Ingrédients
250g de beurre de cacahuète* Voir notes
130g de substitut à la cassonade ** Voir notes
1 gros œuf *** Voir les notes pour l’option sans œuf
60g de poudre de protéines de vanille
100G de pépites de chocolat noir (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à biscuits ou une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
- Dans un bol à mélanger, mélanger tous vos ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- À l’aide de vos mains, formez 12 boules de pâte à cookies et placez-les sur le papier cuisson.
- Appuyez légèrement sur chaque cookie pour que la boule ne soit pas trop compacte.
- Cuire les biscuits pendant 12, ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Retirer du four et laisser refroidir complètement la plaque à pâtisserie.
Notes
* Tout beurre de noix ou de graines lisse fonctionnera.
** ou tout édulcorant granulé
*** Pour une option sans œuf, utilisez 3 cuillères à soupe de graines de chia moulues.
Stockage : les cookies restants peuvent être stockés à température ambiante, dans un récipient hermétique, jusqu’à 14 jours. Si vous souhaitez qu’ils durent plus longtemps, conservez-les au réfrigérateur.
Au congélateur: placer les restes dans un sac hermétique et les stocker dans le congélateur jusqu’à 6 mois.
- Temps De Préparation: 5
- Temps De Cuisson: 12
Valeurs nutritionnelles
- Taille D'Une Portion: 1 cookie
- Calories: 150Kcal
- Sodium: 116mg
- Gras: 8g
- Glucides: 5g
- Fibre: 1g
- Protéine: 21g
Mots-clés: cookies protéinés
